Raw Десерты

Смородиновый творожный мусс из зеленой гречки на кокосовом красте покрытый шоколадным кремом.

Состав: черная смородина, пророщенная зеленая гречка, кокосовое молоко, сироп топинамбура, какао-тертое, кокосовый сахар, кокосовый урбеч, кокосовая стружка, какао-масло, кокосовое масло, какао-порошок, розовая соль, ванильный экстракт

Белки 5,2 Жиры 17,5 Углеводы 29,9 288,9 ккал

Сочная, слегка зернистая малина, будто только что собранная с куста и лёгкая цитрусовая искра лайма, пробуждающая вкус дополняют хрустящие моменты от измельчённых фиников и кешью.

Состав: кешью, малина, сироп топинамбура, кокосовое масло, финики, лайм, мята.

Белки 7,6 Жиры 28,2 Углеводы 26,3 389,6 ккал

Нижний слой — плотная, слегка хрустящая основа с ореховыми нюансами и глубокой шоколадной основой. Средний слой — кремово‑нежный, с бархатистой текстурой и насыщенным шоколадным вкусом. Верхний слой — глянцево‑гладкий, с благородной горчинкой и долгим послевкусием.

Состав: финики, кешью, вода, какао-тертое, миндаль, какао-масло, кокосовое молоко, кокосовый сахар, какао порошок, кокосовая стружка, сироп топинамбура, кокосовое масло

Белки 7,7 Жиры 29,3 Углеводы 25,1 396,6 ккал

Шоколадный корж на основе грецких орехов покрытый шоколадным кремом ганаш.

Состав: финики, грецкие орехи, какао-тертое, кокосовое молоко, кокосовый сахар, какао, какао-масло, корица, соль

Белки 8 Жиры 27,7 Углеводы 39,7 443,4 ккал